Yazar: Halıcı, Nevin
Yayınevi: Metro Kültür Yayınları
ISBN / ISSN: 9944018807
Basım yılı ve yeri: 2007 / İstanbul
(Sahaf / Durumu: Yeni)
Stoktan teslim - Kargoya verilme süresi: 1 iş günü
Ürün temini hakkında bizimle iletişime geçebilirsiniz.
269 s, renkli resimler, Türkçe, sert kapak ciltli, şömizli.
Geleneksel Konya Yemekleri 1979'da, Ege bölgesi Yemekleri 1981'de, Akdeniz Bölgesi Yemekleri 1983'te, Türk Mutfağı 1985'de, Nevin Halıcı's Turkish Cookbook 1989'da, Güneydoğu Anadolu Bölgesi Yemekleri 1991'de, Siniden Tepsiye Klasik Türk Mutfağı 1999'da, Konya'da Kışlık Yiyecekler Üzerine Bir Araştırma 2000'de, Karadeniz Bölgesi Yemekleri 2001'de, Sufi Cuisine 2005'te ve Konya Mutfak Kültürü ve Konya Yemekleri 2005'te yayımlanmış eserlerdir. Yurt içi ve yurt dışında yayımlanmış sayısız makale ve tebliğleri de bulunmaktadır. Nevin Halıcı, Türk Mutfağı ile ilgili sergiler hazırladığı gibi şef olarak da çeşitli gösterilerde bulunmuş, kongre ve seminer gibi programların mönülerini hazırlamıştır.
ISBN 13 | 9944018807 |
Cilt tipi | Sert kapak |
Boyutları | 220x290mm |
Ağırlık | 1700 gr. |
Kondisyon | Yeni |
Yayınevi | Metro Kültür Yayınları |
Yazar | Halıcı, Nevin |